MENU DU JOUR DE L’AN – CHEZ ROSEMONDE

Le 01/01/2019 à LES SABLES-D’OLONNE

Le camping Le Roc près des Sables d’Olonne vous invite à découvrir différentes idées de sorties ou manifestations touristiques du secteur et notamment : MENU DU JOUR DE L’AN – CHEZ ROSEMONDE .

Prix nets : 64 € (plat n°1 + plat n°2+ plat n°3+ fromage + dessert)
Prix nets : 48 € (plat n°1 + Plat n°3 + fromage + dessert)
Prix nets : 48 € (plat n°2 + Plat n°3 + fromage + dessert)

Mise en bouche :
Verrine de Saumon fumé en tartare, panacotta au chorizo
Feuilleté de fruits de mer, blinis de chair de crabe

&&&&&

Plat n°1
Trilogie de Foie gras : Marbré de foie gras à la trouspinette,
Foie gras mi-cuit à l’ananas caramélisé, glace de foie gras

&&&&&

Plat n°2 :
Queues de langoustines et Saint jacques panées au pain d’épices
Pointe de purée de courges, sauce balsamique et sirop d’érable

&&&&&

Trou Vendéen

&&&&&

Plat n°3:
Tournedos de rumsteack sauce Porto rouge,
poêlée de pomme de terre grenaille et marrons des bois
Ou
Ris de veau flambé à l’armagnac, pleurotes,
Ecrasé de pomme terre à l’huile de truffe

&&&&&

Fromage :
Aumônière de curé nantais et croustillant de chèvre au miel
Ou
Salade croquante

&&&&&

Desserts :
Financier aux agrumes, clémentines confites,
chantilly au citron vert

Ou

Eclair du réveillon, crémeux chocolat, parfait glacé praliné

De nombreuses propositions d’hébergements en saison et à la nuitée hors juillet et août vous sont proposées. Notre piscine couverte et chauffée vous attend d’avril à fin octobre.
N’hésitez plus, contactez-nous au 02 51 33 71 89 / 06 61 99 01 59 ou par mail :contact@campingleroc.com